Læsehest

Der er ikke nogen tvivl om, at jeg er en rigtig læsehest, bogorm eller hvad man nu ellers vil kalde det :) Jeg sluger ALT; blade, noveller, romaner, ja simpelthen hvad jeg kan komme i nærheden af. Læsning er for mig afslapning, og får jeg fat i noget virkelig godt læsestof, kan jeg leve mig fuldstændig ind i den fiktive verden og glemme alt omkring mig! Nogle synes sikkert det er nørdet, kedeligt og hvad ved jeg, men det er nærmest terapi for mig :D

Er der nogle af jer, der har det på samme måde? Og kan i anbefale nogle gode bøger?

Lige nu er jeg helt opslugt af Jakob Ejersbos Afrika-trilogi, som er super god!

Og så elsker jeg min te; Rooibush Skovbær te! :D

Når man bor på landet...

... så er sommeren ikke bare en skøn tid med fantastisk natur og dejlige dage, men også en tid, hvor der skal høstes, graves kartofler op, hakke ukrudt op, plukke bær og så videre - og det skal altså gøres som en familieting. I dag har hele familien plukket solbær og ribs - hårdt, varmt, men heldigvis får man også sol på den måde ;) Det tog fem (4,5) mand 2 timer at plukke omkring 10 kilo bær og rengøre dem bagefter. Det holdt hårdt, der var blod (solbærsaft), sved og tårer, men ih hvor jeg glæder mig til at nyde hjemmelavet solbærsaft, solbærmarmelade, solbærgrød og ikke mindst ribsgelé, mhhhh :D

Svag sjæl!

Årh jeg burde bare ikke købe nye sko! Har lige ryddet op i mine sko, og selvom jeg har smidt enormt mange væk, så bugner skabet stadig af alle mulige forskellige slags sko - men men, hvad skal en svag sjæl som mig gøre når dumme Nelly.com frister med SÅ billige sko?!

79,-

99,-

MAD!

Det slog mig i dag, at det er ved at være lang tid siden, jeg har blogget om mad - i hvert fald den hjemmelavede af slagsen. Det er faktisk lidt underligt, eftersom jeg ELSKER mad, og jeg elsker at lave den! Så da jeg i dag skulle lave en af mine absolutte livretter til aftensmad, tænkte jeg, at jeg ville dele den fantastiske kulinariske oplevelse med jer :D

Retten er egentlig en suppe, men afhængig af tykkelsen kan den også virke lidt som en slags "gryderet" - den hedder karrysuppe med kylling, og er intet mindre end fantastisk!

Opskriften er således: (4 pers)

400 g kyllingefilet (i små stykker)

2 tsk god olivenolie

1 tsk (med top) rød karrypasta

2 fed hvidløg

½ chili

1 rød peberfrugt

4 gulerødder

6 dl grøntsagsbouillon

kokosmælk (smages til, da den giver meget smag)

Majsstivelse (efter behov)

1 moden mango

Opvarm olie og tilsæt karrypasta. Heri brunes kyllingestykker sammen med finthakket chili og hvidløg. Peberfrugt og gulerødder skæres i tern og tilsættes kødet. Bouillon og kokosmælk hældes i, og suppen skal nu simre i ca. 10 minutter eller til gulerødderne og peberfrugterne er møre. Majsstivelse tilsættes, og retten gives et kort opkog, hvorefter den smages til med salt og peber.

Server med brød og en lille potion ris til (gerne jasminris)

Givskud Zoo

Så skulle jeg på den igen i dag - denne gang en tur til Givskud Zoo med kæresten og hans familie. Vi kørte selv på safari, og så en masse dyr som lidt for ofte bevægede sig noget tæt på bilerne. Det var en rigtig hyggelig dag, også selvom om det regnede lidt - så er det godt man er så praktisk at medbringe en regnjakke ;)

Jeg elsker dyr, og derfor også zoologisk haver - og jeg skal helt sikkert snart et nyt sted hen; jeg får rabat pga. mit sæsonkort til Randers Regnskov! :D

Musthaves

Jeg er, som sagt tidligere, inde i en heavy shopping fase - det er fedt, men dyrt! Heldigvis begynder jeg snart på mit fuldtidsjob, så mon ikke det er okay at give sig selv noget af dette i jeg-har-fået-min-første-løn-gave? :D

Mulberry Alexa taske

Miss Dior Cherie parfume

Dixie wedges

Dekadent taske

Bianco wedges

Origins natcreme

Tversted

I går var jeg på familietur til mine forældres venners sommerhus i Tversted. Det var en rigtig hyggelig dag med strandtur, is, kortspil, gåtur i Skagen og aftensmad på Bodilles Kro - lækkert lækkert!

I dag har jeg været i fitness (hvem kan dyrke motion indendøre i det her vejr??) og det varmeget varmt - tror næsten jeg svedte flere kalorier end jeg trænede væk :D Bagefter tog jeg en lille shoppetur gennem Århus med min veninde Christina - alt for fristende! Om lidt skal jeg over til kæresten, vi skal nemlig tidligt op og i Givskud Løvepark med hans far og dennes kone ;)

Puha jeg trænger godt nok også snart til en afslapningsdag!

Sommershopping

Puha har godt nok haft travlt de sidste par dage, og når jeg tjekker mit værelse er det tydeligt, at en hel del sommershopping har stået på programmet - det er som om jeg vil ha' meget mere her om sommeren!

Heldigvis havde jeg en bod på Ingerslevs Boulevard med min kusine i går, hvor jeg fik tjent lidt ekstra penge - godt nok kun med et overskud på 75 kr; der var jo så mange ting jeg selv gerne ville købe! Det gode ved loppemarkeder er heldigvis, at tingene som regel er meget billige - fik en hel masse ting for bare 188, og endda et par jeans, et par læderbukser og en ring gratis!

I dag var jeg så inde i Århus med min søster (Pernille fra pinille.blogspot.com), hvor jeg også købte en del ting - puha det er godt jeg snart får fuldtids job og en dertilhørende løn!

Alle de ovenstående ting er fra markedet i går

Sommerture

I går var jeg med min mor, søster og bror i Skanderborg. Vi skulle have været ude og sejle på Skanderborg Sø, men besluttede os i stedet for bare at gå rundt i byen og spise på Kafé K - meget lækker mad! :D

Faktisk er jeg vild med små ture og udflugter her i ferien, især fordi jeg ikke skal ud og rejse i år. Synes simpelthen det er så hyggeligt at opleve ting man egentlig ikke gør til hver dag, selvom Danmark er et lille land og man kunne opleve alt hele tiden, hvis man ville.

Allerede i starten af juli var jeg med min veninde Tanja i cirkus - noget der i den grad sendte tankerne tilbage til barndommen - og det var en helt vildt hyggelig aften!

Og dagen efter var jeg med en anden veninde, Kathrine, i Randers Regnskov - det er så fedt at være de eneste på 19 og 20, der går rundt og kigger på "frie" dyr sammen med alle børnefamilierne! :D

Jeg regner desuden stærkt med at skulle på mange flere ture henover sommeren - startende allerede i dag, godt nok kun en tur til stranden, men den første i år ;D

Hvad med jer? Har I nogle "sommerritualer"?

Dagens - fra i går

Min søster og jeg

Skjorte: Bik Bok, shorts: Zara, taske: Pieces, ringe: H&M + Spinning, halskæde, armbånd + øreringe: vintage